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更新: 2017-10-09
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哪里有学做亚博88app正规平台产n广西的荔浦芋头和我们平州常见的芋头小太一样,它的个头很人,呈洼紫色,青有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等,营养十分丰富。州荔浦芋头做这道香芋蛋jjl卷,口感湿润香滑,烤的时候还有埠阵芋香。当然,如果强小到荔浦芋头,也可用普通的芋头代替。

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液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。海绵打法即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状,呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下,再加入其它液态材料及粉类拌合。法式海绵打法分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色,两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。天使亚博88app正规平台法蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖

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做法:

1.亚博88app正规平台饼底的做法:将饼干或薄脆饼屑、黄油/人造黄油和2汤匙糖搅拌后,压到直径22.5厘米的弹簧扣模锅底,边缘翘起5厘米高。冷藏备用。

2.隔热水溶化巧克力豆,备用。

3.将奶油干酪和200克糖在大碗里打散到浓稠如奶油状,加鸡蛋并搅拌,然后缓慢将巧克力浆倒进去,并低速搅拌到充分融合。加115克酸奶油、面粉、香草精一起搅拌到浓稠,最后倒进准备好的亚博88app正规平台饼底上。

4.在预热到摄氏175度的烤箱里烤55-60分钟,或直到馅凝固为止。关闭烤箱电源,不要打开烤箱门,让亚博88app正规平台继续在里面冷却1小时。等完全冷却后放冰箱冷藏几个小时或整夜。吃之前浇上甜酸奶油来装饰即可。亚博88app正规平台表面的装饰做法很简单:就是把1汤匙糖与115克酸奶油搅拌在一起,然后淋上去。


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